Selezione Luxury
La selezione dei migliori bovini d'Europa. Queste carni si distinguono per una marezzatura evidente e un gusto molto deciso, con una ottima texture e un colore intenso.
3/4
marbling
Selezione
Lama Royal
Da bovini allevati esclusivamente al pascolo nasce la Selezione Lama Royal. Il sapore di questa carne è presente ma non eccessivo, con una marezzatura moderata che ben si combina con una consistenza media e non troppo fibrosa.
3+
marbling
Selezione Prime
La selezione Prime è una carne dal sapore leggero e piacevole. La marezzatura è quasi assente e il suo colore si presenta rosa chiaro.
