Selezioni

Speciali

Selezione Luxury

La selezione dei migliori manzi d'Europa. Queste carni si distinguono per una marezzatura evidente e un gusto molto deciso, con una ottima texture e un colore intenso.

3/4

marbling

Selezione
Lama Royal

Da manzi allevati esclusivamente al pascolo nasce la Selezione Lama Royal. Il sapore di questa carne è presente ma non eccessivo, con una marezzatura moderata che ben si combina con una consistenza media e non troppo fibrosa.

3+

marbling

Selezione Prime

La selezione Prime è una carne dal sapore leggero e piacevole. La marezzatura è quasi assente e il suo colore si presenta rosa chiaro.

2

marbling