highland scozia

pregiata e nutriente

Una carne pregiata, dalla marezzatura contenuta e dal sapore intenso: ha un basso contenuto di colesterolo e un apporto di proteine e ferro superiore rispetto ad altre razze bovine.
L’Highland Scozzese è un bovino di grandi dimensioni. La razza si caratterizza per la lunga frangia che ricopre gli occhi e le corna scure. Inoltre, il folto pelo permette agli animali di regolare la temperatura corporea senza dover sviluppare un eccessivo grasso sottocutaneo. Per questo la carne è magra e tenera. 

Marezzatura

contenuta

Pregiata e Nutriente

Caratteristiche

e allevamento

100%
made in SCOTLAnd

top
quality
beef

PROTEIN +